图书介绍

老徽州记忆丛书 刀板香【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

老徽州记忆丛书 刀板香
  • 许若齐著 著
  • 出版社： 合肥：合肥工业大学出版社
  • ISBN：9787565005374
  • 出版时间：2011
  • 标注页数：180页
  • 文件大小：35MB
  • 文件页数：189页
  • 主题词：散文集－中国－当代

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图书目录

辑一 锅有一品3

粉蒸肉3

蕨菜火腿5

臭鳜鱼7

猪血9

吃狗肉11

野鸡这道菜13

翘嘴白16

徽州一品锅19

猪大肠22

蟹壳黄24

大头饺26

杀猪饭28

红烧老鹅31

年夜饭33

猪油渣36

佛跳墙38

羊杂碎40

徽人吃粤菜43

辑二 五味芬芳47

吃笋47

徽式炒面49

松毛蕈51

油条53

山核桃56

腌豆角58

屯溪街头寻吃60

苞芦馃63

水果罐头66

茶叶蛋69

徽州的豆腐72

农家饭菜75

吃甘蔗78

梨膏糖80

喝酒82

喝黄酒85

米酒醉人87

辑三 新炊缭梁91

柴灶91

文火94

吃滚96

南瓜98

裹粽101

阳台上的丝瓜103

冷水鱼·热火箱106

自办伙食109

浇头112

乡村小酒店114

水碓117

挖红苕120

拔笋124

起塘127

白云生处人家131

火篮134

火桶137

辑四 茶余闲谭143

晨起一杯茶143

吃相146

尴尬餐客149

邻居151

屠户七斤154

收房租157

居家度夏159

湿热162

找把锄头去开荒164

远去的蓑衣167

遛狗169

家务171

田子坊173

竹床175

采茶178

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