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导读 就业导向的上岗培训2

一、何谓就业导向2

二、为何要以就业为导向2

三、防损员的就业导向目标3

第一部分 防损员上岗须知6

须知01 防损员岗位职责6

一、防损员的岗位特点7

二、防损员岗位职责7

三、防损员一日工作流程8

须知02 防损员岗位要求11

一、职业道德12

二、基本素质要求14

三、专业素质要求15

第二部分 防损员职场常识18

常识01 良好的职业态度18

一、认知和理解零售企业目标19

二、面带微笑19

三、服务从我开始，到我为止20

四、把每一次顾客投诉视作改善服务的机会21

五、运用授权解决顾客的困难21

六、不要把责任推给其他部门或同事22

七、爱护零售企业财产22

八、严守秘密22

常识02 规范的职业礼仪24

一、仪容仪表25

二、行为举止礼仪27

三、服务语言28

常识03 每日当班工作要求32

一、步入超市时33

二、上岗时33

三、在工作时33

四、接听电话时34

五、上司布置工作时34

六、接受任务时35

七、向上司汇报工作时35

八、遇到顾客或同事时36

九、行走中遇到顾客或上司时36

十、顾客向工作人员询问时36

十一、营业结束后的清场工作37

十二、自觉接受安全检查37

第三部分 基础知识40

知识01 常见商品标志40

一、注册商标41

二、食品标志41

三、家用电器常见的标志44

四、塑料制品回收标志46

五、中国环境标志47

知识02 商品标签48

一、商品标签49

二、预包装食品标签标识49

三、饮料、酒标签标识52

四、化妆品标签标识52

五、纺织品标签53

六、玩具标签54

知识03 商品包装和条形码57

一、商品包装58

二、商品包装标志58

三、商品条形码59

四、商品条形码的规定标准和例外处理60

五、条形码的正确贴法60

知识04 法律常识62

一、合法、违法与犯罪63

二、忘记付款与偷窃63

三、正当防卫与防卫过当64

四、非法拘禁与非法限制他人人身自由66

五、名誉侵权和精神赔偿68

第四部分 防损员工作技能72

技能01 防损的预防72

一、商品损耗73

二、员工偷窃73

三、员工作业错误75

四、供应商77

五、订货不当78

六、验收不当78

七、退货79

八、顾客行为不当80

技能02 收银区防损84

一、现场巡视85

二、柜台操作失误87

三、授权卡使用88

四、现场盘点88

五、备用金核查90

六、收银机出现异常情况90

七、收银作废小票90

技能03 生鲜防损92

一、造成生鲜损耗因素93

二、生鲜损耗类别及防损措施95

技能04 重点区域防损98

一、员工出入口99

二、收货口99

三、垃圾口100

四、精品区101

五、高损耗区域101

六、商场（超市）入口102

七、家电提货口102

技能05 常用防损设备103

一、EAS防盗设备种类及特点104

二、EAS防盗设备组成系统104

三、EAS防盗设备操作方法105

四、监控系统106

五、对讲机109

六、防盗报警的处理110

技能06 安全作业控制113

一、运输作业安全控制114

二、常用设备操作安全控制115

三、水、电等操作安全控制117

四、其他安全事项控制118

技能07 消防安全121

一、消防系统构成122

二、卖场基本消防安全监督124

三、各部门消防安全监督125

四、消防器材及设施日常管理127

五、消防报警系统检查127

六、火灾处理128

技能08 突发事件处理132

一、突发事件种类133

二、自然事件预防处理133

三、人为事件预防处理136

四、店内事件的预防和处理140

五、店外事件预防和处理140

六、事故或犯罪现场保护141

技能测试144

参考书目146