图书介绍

大麦生产、改良与利用【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

（美）扬乌尔里希著；张国平，邬飞波等译著
出版社：杭州：浙江大学出版社
ISBN：9787308097888
出版时间：2012
标注页数：787页
文件大小：396MB
文件页数：797页
主题词：大麦－栽培技术；大麦－品种改良；大麦－粮食加工

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图书目录

1大麦的重要性、适应性、生产及贸易1

2大麦起源与近缘种17

3大麦基因组，图谱和共线性86

4基因组分析：了解大麦基因的现状118

5大麦细胞遗传学与分子细胞遗传学：大基因组的谷物模式作物156

6分子遗传学和转基因在大麦改良上的应用170

7大麦种质资源与保护200

8大麦育种历史、进展、目标和技术220

9栽培实践：大麦主产区栽培实践解析299

10大麦非生物胁迫：问题和对策379

11大麦生物胁迫：疾病问题与防治对策412

12大麦生物胁迫：害虫及其防治474

13大麦籽粒的发育、结构和组成523

14萌发大麦籽粒胚乳动员的生理生化与遗传学604

15大麦的制麦与酿造用途641

16大麦饲用与品质改良692

17大麦的食品用途704

18以自组织的观点审视禾谷类作物和人类社会适应气候和经济的变化744